这是一道家常菜,此菜颜色鲜艳,适合家里来客人的时候,招待客人。主要食材有彩椒,洋葱,凤尾虾等,吃起来口感爽滑,咸淡适宜。营养价值丰富,富含丰富的蛋白质等物质,对于需要滋补身体的人们尤为适用。
主料
凤尾虾 :500g辅料
彩椒 :2个蒜 :适量
盐 :适量
姜 :适量
具体步骤
锅内倒入油,油五成热的时候,倒入洋葱片炒香。
加入凤尾虾,继续翻炒至变红,加蚝油适量。
把彩椒倒入锅中一同翻炒,加盐。
起锅前加入蒜片,装盘。
炒菜过程中控制火候,切忌用大火,防止难以控制。油不能烧的过热再倒入虾,防止产生致癌物质,损害身体健康。加盐适量,切忌放多,影响口感,吃起来太咸。