主料
中筋面粉 ：500辅料
清水 ：250热狗 ：15根
酵母 ：6
砂糖 ：100
具体步骤
1.酵母和清水放入面包桶混合融化。
2.倒入面粉搅拌一下。
3.倒入砂糖搅匀。
4.放入面包机中。
5.启动和面功能，共和两遍。
6.面团和成光滑细腻柔软。
7.放入保鲜袋冰箱冷藏发酵12小时。
8.取出发酵好的面团擀成舌形去汽泡。
9.搓成长条后切成等量小团。
10.小面团再搓成小长条。
11.顺一个方向缠着热狗。
12.冷水入锅，第二次发酵30分钟。
13.大火蒸12分钟取出。
14.白胖细腻的热狗包完成了。
无
