主料
猪肉馅 :250大白菜 :半棵
面粉 :250
辅料
姜粉 :1酱油 :5ml
鸡蛋 :1个
糖 :3
葱花 :适量
油 :适量
盐 :4
五香粉 :1
具体步骤
1.面粉加80度开水和面。
2.肉馅中加盐、糖、酱油、五香粉、姜粉拌匀。
3.加葱花。
4.白菜切碎。
5.加鸡蛋。
6.拌匀。
7.面团分成若干份。
8.擀成片。
9.包上馅料。
10.每个都包好。
11.平底不粘锅放油。
12.放锅贴。煎1分钟。
13.加大半碗水。盖锅盖,焖至收汤。
14.成品图。
水大概50毫升,不要多加。