这是我朋友做给我的一道菜,吃起来真的真的超级好吃,我在想一道菜竟然可以做成这样的真是很神奇了!就像煎饼一样,里面夹杂着猪肉,白菜和韭菜,那味道真的无法形容.所以现在推荐给大家,希望大家都能够学会这道猪肉白菜韭菜锅贴哦,让你们家人惊喜一把!
主料
饺子粉 ：500绞好的猪肉 ：500
白菜 ：300
韭菜 ：150
辅料
食用油 ：20精盐 ：6
味精 ：2
具体步骤
食材：白菜、猪肉、韭菜、饺子粉;猪肉放入盆里，放入味精、酱油、精盐;顺一个方向搅拌均匀喂一会。再放入食用油，顺一个方向搅拌均匀。
白菜洗净放少许盐剁碎。用清水洗一下挤掉水分.放入搅拌好的肉里拌均匀
韭菜洗净切碎;放入搅拌好的肉菜里。顺一个方向搅拌均匀成馅料。
饺子粉里放入1克盐，加入热水和成面团揉匀;盖上湿布醒十五分钟以上;把醒好的面团揉成长条,撒上薄面，下成饺子剂
把饺子剂按扁、用小擀面杖，擀成边薄中间稍厚的圆皮。圆皮上放入馅料;把中间包起，成枕头状锅贴生坯
电饼铛预热好，刷一层油，把锅贴生坯摆上，按下锅贴按钮。见下面变成浅黄色时，淋入香油，淋入适量的水使之渗入平锅底部;盖上锅盖，在按下锅贴键.待水靠干，底部呈金黄色锅贴熟即可
