主料
可乐 :200ml鸡翅 :950
辅料
生抽 :5盐 :5
蒜 :10
油 :2
姜 :10
料酒 :10ml
具体步骤
1.鸡翅洗净,在反面划两刀。
2.加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。
3.倒少许油,将两面煎至金黄。中途可以提起锅晃动,使之受热和上色均匀。
4.期间准备好的可乐和姜丝,蒜瓣。
5.放入姜丝,蒜瓣煸炒出香味,倒少量生抽上色,加盐。
6.倒入可乐,大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟,中途要翻动。最后打开盖子大火收汁即可。
7.出锅,味道不错!!
这个可乐鸡翅不同与其他的地方在于:油少健康!