主料
深海鲷鱼 :3块辅料
鸡蛋 :3个料酒 :20
淀粉 :50
胡椒 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
姜 :3片
生抽 :20
面包糠 :50
具体步骤
1.把鲷鱼切成块状,放入盘中。
2.把姜切片、蒜拍碎,备用。
3.依次在鲷鱼块中加入生抽、姜片、蒜、胡椒粉、盐、料酒,并搅拌均匀。
4.把微波炉上火预热180度。
5.把鸡蛋在碗中打成蛋液。
6.用腌过的鱼块裹上淀粉。
7.之后依次裹上蛋液、面包糠后,在烤盘中摆好。
8.把烤盘放入烤箱,上火180度烤20分钟。
9.把烤盘拿出,放在盘中,再放点沙拉酱就可以享用了。
鱼块最好可以切小一点。视频上传不了,视频有更详细的步骤,搜索公众号“拾味十”关注更多视频。近期公众号有送闷烧罐活动,免费赠送