萝卜河蟹汤说起这一道菜,不知道你会想起什么。这是一道非常普通的家常菜。但也就是因为它是一道普通额家常菜,所以,如何做好它的要求才更高。既要好吃,同时还要有变化,这样才能经久不腻,让人一直面对这道菜都想吃,而不会觉得腻或者厌恶。
主料
萝卜 :250河蟹 :200
辅料
香菜 :1根花生油 :10ml
姜 :2
盐 :2
具体步骤
1.准备食材。
2.热锅放油,放入姜丝爆出香味。
3.放入河蟹。
4.翻炒至变色。
5.加入适量水。
6.加入萝卜丝,煮至萝卜变软熟透,加入少许盐即可。
7.装入汤碗中,放点香菜,美味就是如此简单
萝卜要开盖煮,闷盖煮萝卜味道不好。