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主料
辅料
具体步骤
绿豆芽、小油菜洗净备用。
面条入开水锅煮至稍发软后捞出。
把煮过的面条过凉水。
把过完凉水的面条控干后,倒入一汤匙熟油,仔细拌匀。
把拌好油的面条上锅蒸熟。
把蒸熟的油面条,挑散,晾凉。
7起油锅,油热后磕入鸡蛋小火炒散,炒至金黄。
放入洗好的小油菜,翻炒。
加适量精盐,少许孜然粉,翻炒均匀即可出锅。
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