蜜汁蒜香鸡,口感独特,鸡肉香滑,还有浓浓的蒜香,非常开胃,蜜汁蒜香鸡算是私房菜了,很少有人这样做,用蜜汁包裹着鸡块,不仅有着鸡肉的鲜,更有蜂蜜独特的味道,大家可以试试这个做法,越吃越香,下面为大家详细介绍一下这道菜的做法,大家学学看。
主料
鸡腿 :500辅料
蒜 :6瓣蜂蜜 :少许
具体步骤
鸡腿切块,蒜头剥好备用
鸡腿抹盐和黑胡椒,腌制至少30分钟
平底锅入橄榄油,油热后放鸡腿,中小火两面煎至鸡腿熟嫩,约需要8分钟左右
蒜头捣泥,入油锅加入蜂蜜和芥末翻炒,少许水至酱汁均匀粘稠
最后倒入煎好的鸡腿,中火翻炒,使酱汁微干并包裹住鸡肉,出锅即可