椰香小饼怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄油 ：90
低粉（过筛 ：113

辅料

椰蓉 ：113
糖粉 ：40
盐 ：少许
白砂糖 ：少许

具体步骤

1. 黄油室温软化后，分三次加入糖粉及一点点盐混合搅打至呈发白的奶油状；

2. 分次加入椰蓉拌匀；

3. 再加入过筛过2次的低粉，用刮刀上下翻拌至成饼干面团；

4. 将饼干面团用手心压紧实，搓成圆形或一段段长条，入冰箱冷冻30分钟；

5. 将冷冻的面包取出略回软，用刀切成至少1厘米以上的块段，均匀滚上一层粗砂糖；

6. 烤箱预热180度，烤盘中铺入油纸，放入小饼干，中层10分钟（上色即可）。

烹饪技巧

加入了香香的椰丝，再配以黄油低粉，烤出来的饼干松松脆脆香香甜甜，无比的好吃，装在盒子里，当作能量补充，饿的时候来两块，真是很美味。