鲜奶油椰香杯子蛋糕怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

低筋面粉 ：170
黄油 ：120
淡奶油 ：80
全蛋 ：2个
椰粉 ：48
泡打粉 ：1/2 TSP

辅料

细砂糖 ：80

具体步骤

1. 黄油切块室温软化。

2. 将细砂糖加入黄油，打发。

3. 鸡蛋打散，分次加入打发的黄油中，搅拌均匀。

4. 加入淡奶油、椰粉，搅拌均匀。筛入低筋面粉与泡打粉，搅拌均匀。

5. 将面糊放入模具中，也可放入纸杯中。160摄氏度下，中层，烘烤40-50分钟，表面上色即可。

烹饪技巧

打发黄油时可先将黄油打散再加入细砂糖，以免砂糖飞溅。面糊装模之前可以打开烤箱预热，这样装好面糊就可以直接送进烤箱烘烤了。