主料
鸡蛋 ：适量面粉 ：适量
温水 ：适量
五香料 ：适量
肥牛 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
辅料
具体步骤
1. 准备好材料。做4一5张9吋饼，准备大约8一10片肥牛，3个鸡蛋，面粉适量。把鸡蛋打匀，加入适量温水，混入面粉中，调制面糊。
2. 把面糊拌匀，不要太用力或搅拌过久，加入葱花，盐调味。
3. 锅底刷一层薄油，下面糊，稍微转转锅，让面糊均匀摊开。火不要太大，慢慢烙。
4. 肥牛用一点料酒、蚝油稍微腌一腌入味，放到锅底里煎至8分熟。
5. 将牛扒放在饼上，饼一分为二，用半张饼再对折一次，完成对肥牛的包夹。
6. 看看成品吧。
7. 早歺原来也可以如此隆重的。鸡蛋饼还是柔柔的，肥牛浓香，这个太考验人的定力了！
