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主料
辅料
具体步骤
1. 面条煮好后,放入凉开水中泡凉。
2. 将咸菜同香椿芽儿剁成末。
3. 黄瓜切丝。
4. 蒜瓣去皮后洗净,加少许盐捣成泥。
5. 麻酱里加醋搅成酱汁(醋一定要一点儿一点儿的加,刚开始麻酱会变硬,但随着醋的加入,会越撹越稀)。
6. 这是搅拌好的酱汁。
7. 将面盛入碗里,放上咸菜、黄瓜、蒜泥及酱汁,拌匀后即可食用。
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