家常炖乳鸽怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

乳鸽 ：1只
排骨 ：200

辅料

竹笙 ：4根
香菇 ：5朵
红枣 ：6个
老姜 ：1块
盐 ：2勺
新鲜菌菇 ：100

具体步骤

1. 乳鸽洗净。

2. 排骨洗净。

3. 菌菇洗净。

4. 香菇、红枣、竹笙、姜。

5. 锅中水烧开后下排骨肏水。

6. 乳鸽下锅肏水，开水从肚子里灌进去。

7. 所有东西放进高压锅，放冷水半锅，放入盐，水开后炖20分钟即可。

8. 非常诱人的汤汁出锅了。

烹饪技巧

排骨、乳鸽、都要用开水肏掉血水才能炖。