我很清楚地记得,小时候的时候,妈妈总是给我们做红糖果仁,里面是红糖馅的,每一次吃都觉得像是吃了蜂蜜一样甜蜜,今天带给大家的可不是传统的红糖果仁!里面添加了果仁,味道真的是好极了。心动的话就赶紧试一试吧,回忆小时候的味道。
主料
小麦面粉 :适量鸡蛋 :适量
辅料
黑芝麻粉 :适量凉馒头 :适量
具体步骤
将主料倒入面包机桶内,选择一个发酵功能,1各半小时,和面发酵统统搞定。
发至两倍大。
红糖放入盆中,将半个干馒头用擦菜器擦成碎末,和红糖混合,用手搓匀,糖就附着在馒头屑上了。
加入黑芝麻粉和花生碎,拌匀,现就调好了。
发酵好的面团取出排气,分成50g左右的面团,醒15分钟。
擀成中间厚四周薄的面饼,舀一勺红糖果仁馅
摆放在电饼档内,盖上盖,烤至两面焦黄即可取出。