自制红糖红枣窝头怎么做好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

红糖有活血补气的功效，这款自制红糖红枣窝头里还加入了豆渣，比一般窝头更软和些。无聊的时候总想吃点小零食，比起吃些油炸高脂肪高热量的垃圾食品，红糖红枣窝头要养生健康得多。做得小一些，下午茶吃一个，又能填饱肚子，又不影响晚饭食欲。

主料

玉米面 ：300
红糖 ：80
红枣 ：60

辅料

鸡蛋 ：1个
豆渣 ：150
小苏打 ：5

具体步骤

红枣去核洗净泡软，红糖备齐，把红枣切碎备用

玉米面，豆渣，小苏打，鸡蛋一同放入盆中

随后倒入红糖和红枣碎

先拌成颗粒状，在添加适量温水和匀

手攥成团就行了

取适量玉米面，在双手团成三角状

用拇指戳个眼，窝头状出来了

然后放入蒸锅里，水开后放入盖上盖，大火蒸40分钟

熟后拿岀趁热享用，非常棒的口感

烹饪技巧

一次在蒸锅里多添加一些水，防蒸制水少糊锅。