谷雨节气吃什么食物

香椿芽、谷雨茶、燕来笋、桃花鳜鱼、乌米饭、香菜。香椿芽也叫作香椿，属于野菜的一种，气味芳香，烹饪方式多样，可以用于凉拌、炒制、煮汤、煎蛋等。乌米饭的历史悠久，是民间传统美食，制作的主要食材包括糯米、南烛叶、清水等，主要流行于江苏、安徽以及福建等地。