相信大家对二十四节气早已耳熟能详，那么你对每一个节气的了解有多少呢?今天就由小编来为大家简单的介绍一下二十四节气中的“谷雨”。
一、谷雨适宜吃的食物
谷雨，即“雨生百谷”，因此谷雨适宜吃的食物有很多。
1.首先就是乌米饭，谷雨的时候吃乌米饭是一项传统的习俗，肇兴侗寨便有“吃乌米、打花脸、播稻种”的活动。
2.其次民间有“雨前香椿嫩如丝”的说法。谷雨前后正是香椿上市的时节，此时的香椿鲜嫩可口，且含有很高的营养价值，因此人们特别喜欢用它来拌豆腐、煎鸡蛋，吃起来美味至极。
3.此外，谷雨的时候可以吃些香菜、韭菜、或者菠菜，很多人认为在谷雨前后吃香菜、韭菜和菠菜有益于身体健康。
4.同时，也可食用菊花鳝鱼、生地鸭蛋汤，或者山药、薏仁、海带、冬瓜、萝卜等。
5.当然还有必不可少的“谷雨茶”，“谷雨茶”又名二春茶，因为春季雨量充足，温度适宜，正是茶叶最好的时候，品一杯，滋味鲜活，香气宜人，令人难以忘怀。
二、谷雨是在每年的几月几号
谷雨是在每年的公立4月19日、20日或者21日。
谷雨是适合养生的时节，因此每年的这个时候吃些当季的瓜果、野菜，都是不错的选择!
