一年当中有24个节气，而谷雨就是24个节气当中的第六个节气。谷雨节气的到来了，就意味着天气要开始回暖了，这个节气也是有利于庄稼的种植。因为种植的时候需要雨水的浇灌，因此谷雨也就是这么得名而来，那么在谷雨这个节气时候我们应该吃哪些应节气的食物呢？今天就让小编来跟大家聊聊谷雨是什么意思，在谷雨的时候应该吃的食物，看看各地的风俗有哪些。
谷雨是什么意思，谷雨的时候该吃哪些食物
谷雨的意思其实就是意味着谷子需要用雨水浇灌才能丰收，所以谷雨这一天的到来就说明种植的季节来了，预示着丰收年，所以叫做“谷雨”。
一、香椿芽
香椿芽在谷雨的时候会吃。当春天来临时候，香椿芽开始发芽，最上端的嫩芽是可以用来炒着吃的。所以谷雨当天我们会用香椿芽炒鸡蛋来庆祝这一节气的到来。
二、谷雨茶
这也是庆祝节气的到来，为了能够更好地进行种植和丰收，所以中国大部分地区，尤其是南方人，是有喝谷雨茶的习惯，可以去采摘一些当季的茶叶来泡着喝寓意着丰收年。
三、乌米饭
乌米饭是江苏溧阳非常有名的一道特色食物，在谷雨这一天的也会吃乌米饭来庆祝种植的季节的到来。因此我们可以把米饭放在锅中煮熟，然后拌入猪油，白糖吃，非常好吃。
四、菠萝
菠萝是谷雨时节的水果，因此在谷雨当天，大大家为庆祝种植季节的到来也会吃上一些菠萝。最早的是直接食用用菠萝，现在我们也会做菠萝饭来吃。
以上这些食物都是在谷雨的当天会吃的一些有特色的食物，当然了不同地方所有的风俗也不一样。在谷雨当天吃特色的食物主要一方面是在这个季节才会有，另一方面也是为了庆祝谷雨这个节气，庆祝春天很好的种植，秋季大大的丰收。所以它们都是有着很好的寓意的。希望今天小编介绍的关于谷雨的由来和在谷雨吃的食物，能够让大家有所帮助，也希望大家能聊聊自己家乡在谷雨都吃哪些食物。
