卡士达酱推推乐蛋糕吃起来松软、香甜可口，奶香味浓郁。即可当早餐食用，也可当做午后茶点。如果家中有小孩，还可以作为孩子的零食。吃起来健康营养，还划算。牙口不好的老人也可以食用推推乐蛋糕，完全不用担心太甜腻。夏天可以放入冰箱在拿出来吃更美味哦。
主料
低筋面粉 ：95鸡蛋 ：4个
牛奶 ：200
辅料
白砂糖 ：适量玉米油 ：适量
抹茶粉 ：适量
粉红色素 ：适量
柠檬汁 ：适量
具体步骤
4个鸡蛋蛋清蛋白分别打进无油无水的盆里
在蛋白里加入两滴柠檬汁
用电动打蛋器把蛋白打起大泡沫时加入白糖。（65克里的30克白糖）
分三次加完30克白糖，把蛋白打发至硬性发泡即可
5克的抹茶粉用少许牛奶搅拌匀待用
蛋黄中加入35g的白糖
把玉米油和牛奶倒入然后充分搅匀，筛入面粉
用打蛋器充分把面糊搅拌匀
把蛋黄糊分两份，一份做原味，另一份加入刚刚调好的末茶搅拌均匀，把蛋白分成两份，一份放进原味蛋糊里切拌均匀
另一份放进抹茶里切拌均匀。
把面糊分别倒进铺有锡纸的烤盘里，抹平后震出气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤15分钟
烤好后取出撕开锡纸烤网上晾凉
两个蛋黄里加入30克的白糖打至发白，筛入20面粉，加入150克的牛奶搅拌匀
用小火慢慢的煮，边煮边搅拌，当蛋液变浓稠后离火冷却
在卡士酱里加入少许粉红色的色素拌匀
在裱花袋里装上花嘴把卡士酱倒进裱花袋里
用提前消好毒的推推乐蛋糕筒刻出蛋糕片
先将原味的蛋糕片放在底部，当然你也可以先放末茶。
然后挤上一层卡士达酱再放上抹茶味的蛋糕片，再挤 上一层卡士达酱
重复上述步骤至满，顶部可以用适量的水果和糖珠进行装饰。
