今天小编教大家做一款五香辣椒油,爱吃辣的你千万别错过。外面吃的辣椒油虽然香,但是也不如自己做的安心,那么简单,你也没有理由不学呀!简单也不费时,无论你是做酸菜鱼,还是水煮牛肉,又或者是煮好的饺子,清汤面,都是一级棒的辅料呢!
主料
干红辣椒 :500辅料
花椒 :20大葵 :20
桂皮 :10
芝麻 :10
花生油 :500
具体步骤
准备好需要的油。
油倒入锅里,加入配料,小火慢炸20分钟,直到香气四溢。
辣椒粉倒入耐热容器里。
倒入熟芝麻。
拌匀。
油在出锅前,小火转大火,到油冒烟,时间千万不要久,要不很容易把香料炸糊,关火,静置两分钟,将油倒入辣椒粉里,快速搅拌。
搅拌好的热油完全晾凉。
入密封瓶保存。
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