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主料
辅料
具体步骤
1.食材:长江子鱼。
2.姜片铺在整盘上。
3.长江子鱼择洗干净,切半,放在姜片上。
4.姜丝铺放在鱼身上。
5.放入锅中,旺火蒸5分钟。
6.熄火,揭盖。
7.拿出鱼盘,倒掉盘里的水和姜丝。
8.放入葱丝。
9.淋上滚烫的橄榄油。
10.淋上适量的酱油,即可上桌享用。
烹饪技巧
蒸鱼时间由鱼的大小来掌控。
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