主料
面条 :300西红柿 :2个
鸡蛋 :2个
辅料
大蒜 :适量盐 :适量
油 :适量
豆瓣酱 :适量
具体步骤
1.一锅水烧开,面条下锅煮熟后,倒入适量凉白开,防粘
2.煮面同时,加适量盐到2个鸡蛋中打散,西红柿切丁,蒜切沫
3.热锅凉油,油热倒入鸡蛋液周边起泡
4.迅速用筷子划散,熟后盛出备用
5.原锅少量油,油热下大蒜,瀑出香味
6.下西红柿丁,迅速翻炒,出汤汁
7.下鸡蛋,翻炒均匀
8.加入适量豆瓣酱,翻炒均匀,闷煮2~3分钟入味
9.开盖,盛出就好了!
10.盛一碗面条
11.浇上西红柿鸡蛋酱面就好了
12.美味面条,宝宝要吃这一碗
1、面条先煮好,过一下凉白开水,防糊2、鸡蛋加适量盐打散,比较有味3、加酱,是咸的,所以不必再加盐了,安自己口味调