主料
排骨 :350土豆 :400
辅料
盐 :适量胡萝卜 :1/2根
地瓜粉 :适量
油 :适量
玉米 :1根
鸡精 :适量
青椒 :2个
酱油 :适量
具体步骤
1.土豆去皮,洗净,切小块状,待用。玉米,洗净,切小段,待用。
2.排骨,切小段,洗净,加入适量地瓜粉/酱油,搅拌均匀,待用。
3.胡萝卜,去皮,洗净,切小块状。青椒,去头,洗净,切小段,待用。
4.锅,洗净,开火。锅热,加入适量油。
5.油热,加入腌好的排骨,翻炒!
6.加入土豆/玉米,翻炒。加水300g,加盖炖上6分钟左右。
7.启盖,翻炒,加入胡萝卜块,青椒,加入适量盐/鸡精,再炖上一分钟。启盖,翻炒,用筷子试戳土豆,容易戳穿就可以起锅了。
排骨,加入适量地瓜粉/酱油,腌制10分钟,煮时候比较不易老,易入味