美美厨房之土豆炖鸡块怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡块 ：400
土豆 ：200

辅料

油 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：2个
酱油 ：适量
花椒 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.买来的白条鸡，剁成小块，洗净。

2.土豆洗净，去皮，切块待用。

3.锅中加入没过锅底的油，加热，把鸡肉放进去，翻炒至焦黄。

4.加入适量的水，没过鸡块，并加入酱油，盐，味精，葱，花椒，大料，干辣椒。炖半小时。

5.加入土豆块，继续炖15分钟左右，收汤。

6.盛盘食用。

烹饪技巧

最后收汤的时候要搅拌的多一些，防止粘锅。