主料
土豆 :3个辅料
面粉 :少量具体步骤
1.准备土豆
2.削好皮,洗净,切丝,我刀工不行,就只能依靠工具了,选最大的搽好
3.切好的土豆丝加上盐、鸡精、十三香调味,再加入面粉和匀(这道菜可以当做菜,也可以当主食,我家一般当菜吃,在配上一小碟蒜很美味)
4.平底锅或电饼铛放油,加热我用的是电饼铛
5.土豆丝均匀码上,上面抹油,本人用的是电饼铛,还是多年前买的一面煎的老样式,所以还得经常给他翻下身,新手建议使用电饼铛,好控制,不容易胡。。
6.掂好蒜,加点味极鲜调匀(吃完蒜记得刷牙漱口,不然,小心没朋友)
7.热气腾腾的土豆饼出锅了,当主食吃的朋友们可以切大一点块哦
土豆丝要粗一点