美美厨房之土豆炖鸡腿怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：2个
小鸡腿 ：10个

辅料

花椒 ：适量
桂皮 ：适量
酱油 ：1勺
油 ：适量
冰糖 ：8块
姜 ：少量
八角 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.鸡腿焯水

2.热锅放油

3.加入冰糖

4.炒糖色

5.加入鸡腿

6.加水和一勺酱油盖过鸡腿炖十分钟

7.再放入盐 八角 花椒 桂皮 姜 干辣椒 土豆块继续炖

8.炖到汤浓稠时 大火收汁

9.出锅

烹饪技巧

炖鸡腿时水要一次性加够