美美厨房之排骨炖土豆怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：3个
排骨 ：700

辅料

盐 ：适量
葱段 ：适量
油 ：适量
姜片 ：适量
蒜片 ：适量
辣椒 ：适量
大料 ：适量
味精 ：适量
糖 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.洗完后换凉水坐火上大火熬开

2.有白沫出来就可以了

3.葱段姜片辣椒蒜切了备用

4.把排骨捞出来

5.开始坐锅倒油了适量啊

6.放入糖

7.糖起泡变黄时放入排骨翻炒

8.放葱姜蒜辣椒预备好的放入锅内翻炒

9.大火啊放入花椒大料，加入水，没过排骨

10.土豆切块，放入排骨上，盖上锅盖炖

11.大火烧炖40-50分钟，快没水了就好了

12.放点香菜

烹饪技巧

怕土豆过烂的话，可以先将排骨炖半个小时再放入土豆炖一会儿