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主料
辅料
具体步骤
1.面粉加水,酵母,盐和在团放温暖处发酵
2.发酵后排气再揉面团
3.擀成椭圆形
4.切成长条
5.两条叠在一起,中间用筷子压一下
6.油锅冒小泡时放入油条胚子
7.翻动油条胚子使其受热均匀
8.炸至金黄色即可
烹饪技巧
和面团是加一些油也可以,这样更好和面做好油条胚等其再饧10分钟左右再炸
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