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主料
辅料
具体步骤
1.菠萝去皮,切块。
2.把三分之二放入料理机中打成泥。
3.放入锅中,加糖大火熬。粘稠后转小火。
4.把剩下菠萝块切碎。
5.加入菠萝碎。
6.熬制粘稠,盛出。
烹饪技巧
后期一定小火熬。经常搅拌。做好的菠萝酱放凉后装进干净的瓶中尽快食用。做太多吃不了可以分装放冰箱冷冻,吃之前提前拿出味道一样的。
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