好吃的水煮羊肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

水煮羊肉是一道做法简单的菜品，做起来简单，做得好吃却不容易，主要在于配菜的搭配，和佐料的多少，多多少少会影响水煮羊肉的好吃度，先把羊肉煮熟，再放配菜，佐料根据自己的口味加，我个人喜欢加一点点的盐，会让汤更加地美味。非常下饭。

主料

羊肉 ：300
油麦菜 ：250

辅料

辣椒油 ：适量
冻豆腐 ：四小块
姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
味精 ：适量
葱 ：适量
香菜 ：适量
蚝油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.凉水开锅 放羊肉

2.煮开 撇去浮沫 加入葱姜

3.加入生抽 料酒

4.加入蚝油

5.油麦菜洗净 用刀切成两段

6.加入辣椒油

7.加入冻豆腐

8.冻豆腐 煮熟后 加入 油麦菜 适量的盐

9.烧开后 加入生菜 香油 味精 就出锅了

烹饪技巧

油麦菜最后放香油适当多放一点也可放麻酱