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主料
辅料
具体步骤
1.将黄瓜切片,苦瓜洗净去瓤后切片
2.苦瓜在沸水中焯一下
3.苦瓜放入凉开水中浸凉捞出,与黄瓜一起放入大碗中
4.香醋、生抽、香油、鸡精、糖调成汁
5.加入调味汁、辣椒油、熟芝麻拌匀即可
烹饪技巧
调味汁可依据自己的口味调制。
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