家常凉拌双耳怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黑木耳 ：50g
白木耳 ：50g
核桃 ：80g
枸杞 ：几粒

辅料

大蒜 ：适量
白醋 ：适量
糖 ：适量
橄榄油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 将黑木耳，白木耳分别泡发；

2. 将泡好的黑白双耳洗净备用；

3. 烧锅开水，加入少量的盐和油；下入黑白木耳煮上五分钟；

4. 将煮好的双耳沥干水分放在搅拌的容器中；

5. 在另一容器中加入盐，大蒜，姜片，白醋，白糖，橄榄油等调料，搅拌均匀泡上几分钟；

6. 将浸泡过的料汁过滤其后倒入焯好的黑白木耳中搅拌均匀；

7. 加入泡好的枸杞和核桃， 搅拌均匀即可。

8. 上菜啦。

烹饪技巧

这是一道很简单方便的凉拌菜，但营养丰富，还可美容，制作起来也不难，大家有空试试吧。