主料
黄瓜 :1条胡萝卜 :1根
银耳 :1朵
辅料
香油 :适量大蒜 :适量
凉拌汁 :适量
盐 :适量
辣椒油 :适量
香菜 :1根
醋 :适量
具体步骤
1.取干银耳一朵,用凉水泡发。
2.把黄瓜、胡萝卜、香菜用水洗净。
3.取适量的黄瓜和胡萝卜,切出自己想要的形状。
4.泡发好的干银耳,用开水浸泡一会。
5.把切好的胡萝卜和黄瓜,摆盘装饰。
6.把泡好的银耳撕成小朵。加入所有调料汁。拌匀
7.把拌好的银耳装入盘中。
银耳冷水泡开之后,再用开水浸泡一会。这样银耳吃起来口感很脆的。