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主料
辅料
具体步骤
1. 银耳、黑木耳泡发,去蒂,切丝。
2. 胡萝卜洗净去皮切丝
3. 将黑木耳丝、银耳丝、胡萝卜丝入沸水中焯烫后捞出,控干水份。
4. 小碗内放入生抽,糖,香油调成汁
5. 将全部食材装盘,浇上调味汁,拌均即可。
烹饪技巧
要想凉菜好吃,一定要控干水份
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