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主料
辅料
具体步骤
1.腐竹用热水泡好,切段
2.花生米过油炸,晾凉
3.用炸花生米剩的油,炸一下干红辣椒,连油和辣椒段一起倒进小碟里
4.黄瓜、胡萝卜洗净,切块(胡萝卜切片更好)
5.取一个大点的碗,倒入黄瓜、胡萝卜、腐竹、花生米,我加了一点洋葱,再加入白糖、盐、醋、味精、香油、干红辣椒油、蒜末,拌匀装盘
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