主料
多余饺子皮 :9张青椒 :1个
洋葱 :小半个
火腿肠 :1个
辅料
盐 :适量孜然 :一勺
油 :适量
白胡椒粉 :适量
生抽 :少许
具体步骤
1.多余的饺子皮,小火干烙;
2.切成条;
3.青椒洋葱切丝;
4.火腿也切丝;
5.锅中少许底油,放入洋葱和青椒;
6.翻炒变软之后加饺子皮;
7.加火腿肠,加入少许的水;
8.翻炒均匀,调入孜然粉、白胡椒粉,少许的 盐;
9.加少许的生抽,翻匀即可。
炒的过程中加入少许的水是为了防止烙干的饺子皮口感过于干,稍微回软一些才好吃。调味料可以根据自己的喜欢调换。