今天为大家带来的是我早上最常做的一道早点--小笼包。家里孩子喜欢吃小笼包，外面买的包子不放心里面的肉，实在不敢给孩子吃，于是在超市买了饺子皮自己做，方法异常简单，不喜欢和面，味道也和外面的没差别，下面附上食谱。
主料
五花肉 ：500g饺子皮 ：50张
辅料
蛋清 ：2个盐 ：3g
料酒 ：少许
宝宝酱油 ：少许
生抽 ：少许
核桃油 ：少许
详细步骤：
第一步
准备一斤饺子皮
第二步
瘦一点的五花肉
第三步
五花肉洗净切块
第四步
加入蛋清搅拌均匀后，放入料理机打成肉糜
第五步
肉糜加入料酒、酱油等调料搅拌均匀
第六步
饺子皮包入适量肉馅
第七步
左手拇指捏住中间部分，有手捏出一个褶子逆时针旋转捏紧
第八步
包好后上锅蒸十五分钟后再焖十分钟左右
第九步
香喷喷的包子就出炉啦！
