最近家里种的芹菜大丰收,自己家中的芹菜虽然没有西芹那么粗壮,但是细细嫩嫩的,香气很浓郁,剁碎了和猪肉混合在一起做成包子,非常清爽一点都不会腻,作为面食爱好者绝对不能错过,芹菜叶子也不用扔掉哦,芹菜叶营养也非常丰富。
主料
面粉 :300g猪肉 :260g
辅料
油 :适量盐 :适量
芹菜 :适量
五香粉 :适量
生姜 :适量
发酵粉 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
详细步骤:
第一步
准备好所有的食材
第二步
芹菜洗干净以后切碎,加生姜玉米油和盐搅拌匀
第三步
猪肉切成末,加老抽生抽五香粉腌制
第四步
芹菜和猪肉放在一起搅匀
第五步
面粉加水揉成面团,发酵好
第六步
排气,分成小面团
第七步
擀成圆圆的,放肉馅
第八步
两边捏拢做成柳叶的形状
第九步
放到蒸锅里
第十步
大火上汽中火蒸20分钟,关火
第十一步
出锅