猪舌头炖虫草花汤是一道不错的温补的汤,猪舌头搭配着虫草花一起炖,不仅没有难闻的味道还有这一股清香,炖出来的汤不会那么油腻,还能保留着虫草花的营养。虫草花有着虫草的药效,却没那么贵,其性质平和,有着补肾、补肺、养肝护肝的功效。
主料
猪舌头 :1个辅料
当归 :适量虫草花 :适量
海蚌 :4个
盐 :适量
具体步骤
1.把猪舌头处理干净.
2.准备虫草花和当归,海蚌.
3.把洗好的猪舌头切小块.
4.切好再用开水烫下.
5.烫好后放到锅里加适量的开水下去.
6.下虫草花和当归.
7.把海蚌洗净一起放下去.盖好盖子炖30分钟.
8.顿好后打开盖子把上面的油用勺子给弄掉,加1勺盐下去搅拌下即可.
9.盛出食用.
猪舌头一定要用开水来洗.要把舌头上面那层白白的刮掉.