营养丰富菠菜鸡蛋饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：适量
菠菜 ：适量

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.菠菜洗净，

2.用水焯下，时间不超40秒

3.加水放入料理机中

4.搅拌好的菠菜汁倒入碗中

5.加入两个鸡蛋，调入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀

6.然后加入适量面粉，搅拌至无颗粒

7.平底锅刷上一层薄油，开小火，稍微预热

8.舀一勺面糊倒入锅中，并转动锅子，使面糊均匀的铺满锅底；一面煎熟后，翻一面继续煎。煎至2面熟透即可。