主料
虾仁 ：80公克蟹腿肉 ：80公克
花枝肉 ：80公克
白饭 ：2碗
洋葱 ：半颗
猪油 ：2小匙
咖哩粉 ：1大匙
椰浆 ：1大匙
鱼露 ：2小匙
鸡精粉 ：2小匙
白胡椒粉 ：少许
辅料
具体步骤
1. 将虾仁、蟹腿肉、花枝肉用热水汆烫一下，然后放入冷水中降温取出备用。
2. 洋葱切成碎状备用。
3. 炒锅热锅后，放入猪油，猪油融化后，放入咖哩粉、作法2的洋葱丁、并以小火爆香至香气散出。
4. 将白饭倒入作法2的锅中，用饭勺将白饭炒开，放入椰浆、鱼露、鸡精粉、白胡椒粉与做法1所有材料翻炒数下后即成。
