豇豆又称为豇豆角,是种植在南方的一种植物,美味可口又鲜香脆嫩。它的制作方法也多种多样,可以炖制、炒制、或 腌渍。今天要给大家介绍的就是一种凉拌豇豆的做法。这道菜的制作方法十分简单,只需要以豇豆角作为主料,拌上所有准备好的辅料即可。
主料
豇豆角 :300辅料
香油 :适量盐 :适量
白糖 :适量
陈醋 :适量
蚝油 :适量
红椒 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
姜豆洗净切段
大蒜、红椒切碎加盐
加白糖
加陈醋
加香油
将料汁拌匀
锅内放水烧开
放入姜豆加几滴食用油
煮开
捞出沥干水分
将姜豆角码入盘中
淋上配好的料汁