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主料
辅料
具体步骤
1.水烧开以后放入豇豆焯一下,同时加入适量的盐。
2.将豇豆捞出,立即放入冷水过凉。
3.将豇豆切成小段放入盘中。
4.把切好的蒜末放上。
5.放入味精和香油。
6.将调味料拌匀就可以吃了。
烹饪技巧
焯好的豇豆要立即放入冷水中过凉,以免豇豆太软,影响口感。
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