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主料
辅料
具体步骤
1.豇豆一点一点摘段洗净,防治有虫。
2.将豇豆放在开水锅里焯水。
3.焯完水过一下凉水。
4.取一个碗放入一勺白糖。
5.再放一勺盐。
6.放两勺柿子醋。
7.放一勺蒜末。
8.加一勺香油搅拌到白糖融化。
9.将汁浇在放入盘子的豇豆上即可。
烹饪技巧
豇豆焯水时加两滴油可以保持菜的翠绿。
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