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披萨饼*披萨酱怎么做好吃

菜谱 阅读(1.46W)
披萨饼*披萨酱怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟

主料

洋葱半个
大蒜 :我是小的,就用了四瓣
番茄 :两只
黑胡椒 :适量
盐 :适量
味精 :适量
番茄酱 :倒了点,起到调色作用
高筋粉 :200
低筋粉 :100
温水(分成两半) :160
孝母 :4
糖 :2
黄油 :15

辅料

青豆 :适量
香菇 :适量
青椒 :适量
马苏里拉芝士 :根据个人口味
黑胡椒牛肉 :适量

具体步骤

1. 找个盆倒入低筋粉,高筋粉,糖,盐,用筷子搅拌均匀,然后慢慢的加入温水孝母搅拌,最后剩下的温水混成团

2. 混成团后丢进面包机,让他在里面搅拌会儿(没这个家伙就用手揉啊揉~)之后加入黄油揉成光滑状态放入烤箱发孝即可,时间一个小时多点吧,成两倍大,手指沾水按进去,不回缩就好了!

3. 趁发孝阶段咋们来做披萨酱呗~~锅里放油,烧热后先把蒜粒,洋葱丝炒一下,然后加入番茄翻炒,用锅勺压一压,炒出水分,再加点番茄酱调色,最后加入适当的盐,糖,味精,黑胡椒即可。

4. 其他的配料如图,亲们可自行配对,想加其他东西随意,都是炒过的,炒致半熟即可,因为等下烤箱里也会烤熟的,所以不用炒熟的。

5. 把发孝好的饼底拿出来按在烤盘上,我在饼边四周都加入了芝士,哈哈~~涂上披萨酱

6. 再在酱上撒上芝士,青豆,玉米,胡萝卜跟香菇

7. 最后铺上黑胡椒牛肉跟芝士,放入烤箱,200度烤二十五分钟

8. 出炉咯~~