这道油炸蝉猴是一道让有一些小伙伴感到恶心的食物,但是这道美食的味道是真的好,这道美食外酥里嫩,营养鲜美。蝉猴不仅营养丰富,味道好,而且具有散风宣肺、解热定惊等功能。正因为蝉猴有这些好处,所以有特别多的人都喜欢吃它,你也来尝一尝吧。
主料
蝉猴 :适量盐 :适量
辅料
油 :适量具体步骤
知了猴放水里泡1个小时,中间换水2-3次,为的是洗掉黑水和泥,火上坐锅,锅里放适量水,没过知了猴,放少许盐,水开后小火煮5分钟
捞出控干水分,火上另起锅,放适量花生油,小火,油热放入知了猴
待知了猴炸至发黄,洒少许盐,翻拌均匀,出锅,外酥里嫩
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