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主料
辅料
具体步骤
将鲍鱼洗净,用小刀把鲍鱼切成十字花刀
大蒜用刀背拍剁成蒜泥,小碗中放入一勺蚝油、一勺半生抽和一点点盐,还有一勺料酒搅拌
小火烧热炒锅后放入蒜泥快速翻炒至微微发黄,加入调好的调料汁翻炒均匀再用小勺在鲍鱼上面浇上一勺蒜蓉酱,蒸锅烧开后放入鲍鱼蒸五、六分钟即可食用
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