主料
圆糯米 :适量白米 :适量
肉丝 :适量
香菇 :4朵
油葱酥 :适量
辅料
五香粉 :少许酱油 :3大匙
具体步骤
1. 圆糯米加白米洗净,加水1又1/2?泡3小时
2. ?肉丝加酱油、太白粉,腌10分钟;香菇切丝
3. ?锅中加油,中火炒香菇丝、肉丝,不要太熟
4. ?加1/2?香菇水、油酥、五香粉、酱油及米,炒至水吸干
5. ?再加1又1/2?米水(米泡时加盖时间以汤匙轻拌,炒前米水倒出),炒至水快干移至康宁锅,微波7分钟,取出搅拌,若太干再加些香菇水,再微波5分钟(若火力不够,米还未熟,可再续微波3分钟,视家里的微波炉不一),取出搅拌,即刻食用。