>
主料
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋打散,加少许盐、黄酒,搅打均匀后加水,以密网漏勺过滤,倒入深盘备用。
2. 备锅,水烧开后,将蛋置蒸锅上蒸4分钟,撒上青豆,再蒸4分钟即可。
3. 取出,以薄黄瓜片围边。
4. 在蛋羹正中以切碎的小番茄点缀。
图文推荐